Podręcznik zawiera współczesną wiedzę na temat przedsiębiorstwa hotelowego w aspekcie jego ekonomiki, finansów i rachunkowości oraz organizacji, zarządzania i marketingu. W książce omówiono m.in. tendencje występujące w strukturze instytucjonalnej rynku hotelowego, struktury i kulturę organizacyjną współczesnych hoteli, podstawowe formy prawno-organizacyjne tego rodzaju podmiotów gospodarczych, politykę cenową, metody sterowania ryzykiem, współczesne koncepcje zarządzania operacyjnego i strategicznego oraz kierunki innowacyjnej komunikacji marketingowej.

Autorzy	Puciato Daniel
Format	15.9x23.0
Języki	polski
Oprawa	Miękka
Pkwiu	58.11.1
Rok wydania	2016
Tematyka	Ekonomia Biznes
Wydawca	Difin
Kod EAN/ISBN	9788379308187
Liczba stron	290